ingredienti:
- Per il test:
- Latte 200 ml.
- Olio d'oliva 2 cucchiai. cucchiai
- Pollo all'uovo 3 pezzi
- Zucchero 200 grammi
- Zucchero vanigliato 1 bustina
- Scorza di lime 1 cucchiaino
- Farina 2 tazze
- Impasto lievito in polvere 1 bustina
- Per il riempimento di uva:
- Uva 300-400 grammi
- Zucchero 2 cucchiai. cucchiai
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Risciacquare bene le uve, dopo averle raccolte da un ramoscello.
Passaggio 2Metti l'uva lavata in una casseruola e copri con lo zucchero. Versare acqua fredda, accendere e far bollire. Lasciare bollire a fuoco basso per circa 10 minuti Dopo aver fatto bollire l'uva, rimuoverla dal fuoco e rimuovere le bacche dallo sciroppo con un cucchiaio forato, mettere su un piatto e lasciare raffreddare.
Passaggio 3Preparare l'impasto per la torta. Mescolare latte, olio d'oliva, uova. Mescolare.
Passaggio 4 Quindi aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato, la farina, il lievito. Batti bene con un mixer. Aggiungi la scorza di lime. Aggiungerà note di agrumi alla torta.
Passaggio 5 Ungere la teglia con olio d'oliva e versare la miscela risultante per la torta. Metti sopra l'uva raffreddata.
Passaggio 6 Mettere in forno preriscaldato a 180 ° e cuocere per 40-50 minuti. Disponibilità a controllare, come sempre, con uno stecchino: se forate la torta nel mezzo e lo stecchino esce asciutto, allora è pronto.
Buon appetito!
