ingredienti:
- Pollo all'uovo 3 pezzi
- Kefir 250 ml.
- Cacao 3-4 cucchiai. cucchiai
- Zucchero 200 grammi
- Soda 1 cucchiaino
- Pizzico alla vaniglia
- Farina di grano 300 grammi
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Guidare le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero, sbattere con un mixer fino a quando la massa non aumenta e i chicchi di zucchero si dissolvono, sciogliere la soda nel kefir, versarla nelle uova, mescolare di nuovo.
Passaggio 2 Aggiungere un po 'di vaniglia e introdurre parzialmente la farina pre-setacciata, mescolare fino a formare una massa omogenea senza grumi.
Passaggio 3 Dividi l'impasto in 2 parti uguali, lascia un bianco e aggiungi il cacao al secondo e mescola fino a che liscio.
Passaggio 4 Posare la pergamena nella teglia, posizionare innanzitutto 2 cucchiai di pasta bianca al centro, quindi 2 cucchiai di caffè. E così via, fino alla fine di entrambi i tipi di impasto. Stuzzicadenti per creare un motivo a ragnatela.
Passaggio 5 Invia il cupcake al forno, preriscaldato a 180 gradi, per mezz'ora, quindi rimuovi dal forno, raffredda e solo successivamente taglia a pezzi.
Buon appetito!
