ingredienti:
- Farina 1-1,5 tazze
- Lievito secco 1 cucchiaino
- Acqua 1 tazza
- Sale 1 cucchiaino
- Zucchero 1 cucchiaino
- Olio vegetale 1 cucchiaio. un cucchiaio
- Patate 2 pezzi
- Pomodorini 6 pezzi
- Mozzarella 100 grammi
- Mazzo di aneto
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Diluire l'impasto: aggiungere lievito secco, zucchero, sale all'acqua calda, mescolare e lasciare andare in un luogo caldo. Quando compaiono le bolle, l'impasto si è avvicinato e puoi iniziare a preparare l'impasto.
Passaggio 2 Mentre arriva l'impasto, schiacciate le patate bollite. Quindi aggiungilo all'impasto, mescola bene.
Passaggio 3 Quindi versare l'olio vegetale nell'impasto e mescolare gradualmente la farina setacciata. L'impasto deve essere elastico, ma non malleabile o pesante, non deve aderire alle mani. Dal momento che è sulle patate, impastarlo può essere un po 'difficile, ma deve essere fatto con grande cura.
Passaggio 4 Pronto a coprire l'impasto con un asciugamano e cospargere leggermente di farina, metterlo in un luogo caldo, adatto per 40-45 minuti.
Passaggio 5 Preparare il ripieno: drenare il liquido dalla mozzarella, tagliare le palline a metà o in quarti. Risciacquare e tagliare a metà i pomodorini.
Passaggio 6 L'impasto è arrivato, impastalo e puoi iniziare a cuocere. Lubrificare la ciotola del multicucina con burro e cospargere leggermente di farina.
Passaggio 7 Quindi, dall'impasto per formare una torta a forma di una ciotola multicooker, mettici sopra l'impasto. Distribuire uniformemente la mozzarella sulla parte superiore, leggermente affogando nell'impasto.
Passaggio 8 Aggiungi i pomodori tritati. Impostare la modalità "Cottura" per 45 minuti. Se lo desideri, puoi cospargere la torta finita con verdure e formaggio grattugiato.
Passaggio 9 Torta di patate pronta in una pentola a cottura lenta per raffreddarla, servirla con panna acida.
Buon appetito!
