ingredienti:
- Zucchine giovani 1-2 pezzi
- Uovo di gallina 2 pezzi
- Panna acida 5-6 cucchiai. cucchiai
- Farina 2-3 cucchiai. cucchiai
- Aglio 4-5 chiodi di garofano
- Olio da cucina
- Sale, pepe nero qb
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Lavare le zucchine e tagliarle a cerchi.
Passaggio 2 Funghi di verdure per rotolare in farina.
Passaggio 4 Mescolare la panna acida con l'uovo, condire con sale e pepe. Aggiungi la farina e mescola bene.
Passaggio 5 Successivamente, immergi le zucchine nella pastella.
Passaggio 6 Distribuire in una padella con olio vegetale.
Passaggio 7 Friggere da entrambi i lati fino a doratura.
Passaggio 8 Sbucciare e spremere l'aglio attraverso lo spicchio d'aglio.
Passaggio 9 Cospargi l'aglio nella pastella di zucchine.
Buon appetito!
