ingredienti:
- Salsiccia bolognese 250 grammi
- Cipolla rossa 1 pezzo
- Pomodorini 6 pezzi
- Cetrioli sottaceto 2-3 pezzi
- Mazzo di cipolle verdi
- Olio d'oliva 5 cucchiai. cucchiai
- Aceto di vino bianco 3 cucchiai. cucchiai
- Sale, pepe nero macinato a piacere
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Tagliare la salsiccia a fette di qualsiasi forma, anche grattugiare su una grattugia grossa. È anche possibile mescolare salsicce grattugiate e tagliate a dadini.
Passaggio 2 Quindi, tritare i sottaceti, tritare la cipolla in semianelli sottili. Aggiungi all'insalatiera alla salsiccia.
Passaggio 3 Risciacquare i pomodorini, asciugarli e tagliarli in quarti e aggiungere all'insalata.
Passaggio 4 Aggiungi cipolle verdi tritate finemente all'insalata, sale, pepe e mescola tutto con cura.
Passaggio 5 Condisci l'insalata con olio d'oliva e aceto di vino bianco. Mescolare bene per distribuire la medicazione. Quindi, coprire l'insalata con pellicola trasparente e inviare a marinare in frigorifero per circa 30-40 minuti.
Buon appetito!
