ingredienti:
- Per il test:
- Farina 1,5 tazze
- Burro 100 grammi
- Zucchero 2 cucchiai. cucchiai
- Uovo di gallina 1 pezzo
- Panna acida 125 grammi
- Lievito in polvere 1 cucchiaino
- Banane 4 pezzi
- Per caramello:
- Burro 50 grammi
- Zucchero 60 grammi
Metodo di cottura:
Passaggio 1Rimuovere il burro dal frigorifero in anticipo in modo che sia morbido, a temperatura ambiente. Mescolare la farina con il lievito, lo zucchero, l'uovo, la panna acida.
Passaggio 2 Impastare fino a che liscio. Rimuovere fino a quando in frigorifero.
Passaggio 3 Sciogliere 50 g di burro, aggiungere lo zucchero e friggere a fuoco lento fino a quando si forma il caramello, ci vorranno circa 5 minuti.
Passaggio 4Sbucciare le banane. Taglia le banane in 4 parti, come nella foto.
Passaggio 5 Non appena il caramello è pronto, è necessario raccogliere rapidamente la torta in modo che non abbia il tempo di congelare. Versare il caramello nello stampo, adagiare le fette di banana uno sopra l'altro.
Passaggio 6 Versare il ripieno di panna acida, distribuendo uniformemente. Invia la torta al forno caldo per 30 minuti. La temperatura è di 180-190 gradi.
Passaggio 7 Disponibilità a verificare con uno stecchino. Mentre la torta è calda, girala su un piatto. Raffreddare e servire.
Buon appetito!
