ingredienti:
- Melanzane 2-3 pezzi
- Pomodori 2 pezzi
- Formaggio 100 grammi
- Sale qb
- Olio vegetale 2 cucchiai. cucchiai
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Lavare le melanzane e tagliarle a rondelle.
Passaggio 2 Per rimuovere l'amarezza dalle melanzane, è necessario posare le melanzane tritate su salviette di carta e sale. Lasciare le melanzane per 15-20 minuti. Quindi sciacquare le melanzane con sale, quindi il succo in eccesso e l'amarezza andranno via.
Passaggio 3 Preriscaldare il forno a t 200 gradi. Metti le melanzane su una teglia o in una teglia. Lubrificare le verdure con olio in modo che non brucino. Quindi cospargere le melanzane con le spezie.
Passaggio 4 Metti la teglia con le melanzane in un forno preriscaldato per 20 minuti. Le melanzane dovrebbero diventare morbide e i bordi marroni e croccanti.
Passaggio 5 5 minuti prima della cottura, puoi mettere una fetta rotonda di pomodoro sulla melanzana e cospargere con formaggio grattugiato.
Buon appetito!
