ingredienti:
- Panna acida 300 grammi
- Burro 150 grammi
- Farina 300 grammi
- Uovo di gallina 6 pezzi
- Lievito in polvere 1,5 cucchiaini
- Zucchero 1 cucchiaino
- Mazzo di cipolle verdi
- Sale 1 cucchiaino
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Bollire le uova in un luogo fresco, freddo e sbucciare.
Passaggio 2 Tagliare le uova a pezzetti.
Passaggio 3 Risciacquare le cipolle verdi, asciugarle e tritarle finemente. Salare e pepare a piacere.
Passaggio 4 Mescolare le uova tritate e le cipolle verdi in una ciotola.
Passaggio 5 Impastare la pasta: mescolare la panna acida con sale, zucchero e mescolare bene.
Passaggio 6 Sciogli il burro. Guidare due uova separatamente in una ciotola e sbattere.
Passaggio 7 Aggiungi delicatamente e alternativamente burro fuso e uova sbattute alla panna acida.
Passaggio 8 Quindi, aggiungere il lievito alla farina setacciata e combinare con la miscela di panna acida.
Passaggio 9 Mescolare bene fino a che liscio.
Passaggio 10 Preparare una teglia ungendo con un pezzo di burro.
Passaggio 11 Versare poco più della metà dell'impasto nello stampo.
Passaggio 12 Posare delicatamente la cipolla preparata e il ripieno di uova in cima.
Passaggio 13 Quindi versare l'impasto rimanente, distribuendo con cura su tutta la superficie della torta.
Passaggio 14 Cuocere la torta in un forno preriscaldato a 200 gradi per circa 35 minuti, fino a quando è rosolato.
Buon appetito!
