ainesosat:
- Sianliha (rintaosa) 1 kg.
- Valkosipuli 5–7 neilikkaa
- Laakerinlehti 3-4 kpl
- Suolaa, mustapippuria maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Pese sianlihan vatsa ja kuivaa se paperipyyhkeellä. Kuori valkosipuli, leikkaa viipaleiksi, murskaa laakerinlehti pieniksi paloiksi.
Vaihe 2 Tee sianlihan vatsassa pienet, mutta syvät palat ja täytä ne valkosipulilla ja laakerinlehdellä. On suositeltavaa ottaa ohut lihapala.
Vaihe 3 Päällystä liha suolalla ja pippurilla. Voit halutessasi lisätä muita suosikki mausteita.
Vaihe 4 Tie sianlihaa.
Vaihe 5 Paista 180 asteessa 2-3 tuntia. Valmis rintaosa lävistetään helposti veitsellä ja siinä on kullanruskea.
Bon ruokahalua!
