ainesosat:
- Kanafilee 300 grammaa
- Tuore kurkku 1-2 kpl
- Säilykkeet maissi 1 tölkki
- Peruna 2 kpl
- 2 porkkanaa
- Kana muna 2 kpl
- Majoneesi 200 grammaa
- Suolaa, pippuria maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Keitä kanaa suolavedessä, kunnes se on tarjous. Viileä.
Vaihe 2 Leikkaa filee pieniksi paloiksi tai repi kädet.
Vaihe 3 Keitä perunat ja porkkanat. Poista ne.
Vaihe 4 Raasta perunat karkealla raastimella.
Vaihe 5 Raasta porkkanat.
Vaihe 6 Keitä kovat keitetyt munat ja kuori ne. Raastaa.
Vaihe 7 Seuraavaksi kerätä salaatti kerroksittain: aseta ensimmäinen kerros perunoita. Voitele se majoneesilla.
Vaihe 8 Pane porkkanat toiseen kerrokseen.
Vaihe 9Sitten munat. Voitele ne majoneesilla.
Vaihe 10Laita kana munien päälle.
Vaihe 11 Leikkaa kurkku ohuiksi renkaiksi ja laita seuraavaan kerrokseen. Levitä myös kerros majoneesia.
Vaihe 12 Pane viimeinen kerros maissia.
Vaihe 13 Koristele herkullinen salaatti kurkusta valmistetulla kukalla. Tätä varten leikkaa kurkku erittäin ohuiksi renkaiksi, jotta ne voivat taipua. Aseta renkaat päällekkäin toistensa kanssa kukkalehden muodossa. Jätä salaatti useita tunteja, jotta se olisi kylläinen ja voitaisiin tarjoilla.
Bon ruokahalua!
