ainesosat:
- Kalkkuna 250 grammaa
- Sokeria 150 grammaa
- Kana muna 2 kpl
- Kefiiri 1 kuppi
- Manna 1 kuppi
- Vehnäjauhoja 1 kuppi
- Leivinjauhe 1,5 tl
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Yhdistä sokeri mannassa ja kefirissä. Sekoita hyvin ja anna 10 minuutin ajan mannoa turvota.
Vaihe 2 Lisää taikina ja munat taikinaan. Sekoita taikina erittäin huolellisesti haarukalla niin, että siinä ei ole palaja.
Vaihe 3 Lisää jauhot ja leivinjauhe. Sekoita, piirakan taikina on valmis.
Vaihe 4 Voitele muotti millä tahansa ruokaöljyllä tai puhdistetulla öljyllä. Levitä taikina tasaisesti. Paista kakkua leipomotilassa 50 minuuttia.
Vaihe 5 Jäähdytä valmis juustokakku mannassa. Tarjoile kondensoidun maidon tai suosikkijamman kanssa.
Bon ruokahalua!
