ainesosat:
- Kanamaksa 500 grammaa
- Joustopavut 400 grammaa
- Kirsikka-tomaatit 13-15 kappaletta
- Kovaa juustoa 100 grammaa
- Sitruuna 1 kpl
- Nippu salaattia
- Vihreät persiljajoukko
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Huuhtele kanan maksa, kuivaa ja leikkaa pieniksi paloiksi. Paista pannulla, suola ja pippuri. Sulata vihreät pavut, hauduta pannulla ja paista kevyesti. Raasta juusto karkealla raastimella.
Vaihe 2 Pese tomaatit, leikkaa ne 4 osaan. Valmista persiljalehdet.
Vaihe 3 Sekoita valmistetut aineosat. Kaada kaikki hyvin vastapuristetulla sitruunamehulla (puoli sitruunaa).
Vaihe 4 Lisää karkeaseen raastiin raastettu juusto.
Vaihe 5 Laita salaatti valmistettuihin salaattikulhoihin salaatinlehdille.
Bon ruokahalua!
