ainesosat:
- Jauheliha 600 grammaa
- Sipulia 2 kpl
- Porkkana 1 pala
- Riisi 1 kuppi
- Tomaattipasta 2 rkl. lusikat
- Kasviöljy 2 rkl. lusikat
- Kana muna 1 kpl
- Hapankerma 3 rkl. lusikat
- Laakerinlehti 2 lehtiä
- Suolaa, pippuria maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Kuori ja leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Kuori ja raasta porkkanat.
Vaihe 2 Keitä riisiä, kunnes puoli kypsennetään, jäähdytä. Sekoita sitten jauheliha, riisi ja muna. Suolaa, pippuria maun mukaan.
Vaihe 3 Muokata pyöreät lihapullot valmistetusta jauhelihasta riisin kanssa.
Vaihe 4 Rullaa lihapullot jauhoina molemmilta puolilta.
Vaihe 5 Kaada kasviöljy lämmitettyyn astiaan, laita lihapullot ja paista kaikki puolet, kunnes kullanruskea.
Vaihe 6 Seuraavaksi laita sipulit ja porkkanat pannulle. Peitä, vähennä lämpöä.
Vaihe 7 Kastikkeen valmistusprosessi: kaada vesi syvään astiaan (2 kuppia), lisää tomaattipastaa, smetanaa. Sekoita huolellisesti tasaiseksi.
Vaihe 8 Kun sipuli tulee pehmeäksi, lisää keitetyt kastike hiukan kullanväriseksi. Peitä pannu ja hauduta lihapullia noin 30 minuutin ajan.
Bon ruokahalua!
