ainesosat:
- Juustoa 200 grammaa
- Kana muna 1 kpl
- Sokeri 1-2 rkl. lusikat
- Vehnäjauhoja 2–4 rkl. lusikat
- Leivinjauhe 0,5 tl
- Vanilliinin hyppysellinen
- Suola hyppysellinen
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Aja muna kulhoon, lisää sokeri, vanilliini ja ripaus suolaa, sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut.
Vaihe 2 Lisää seuraavaksi raejuusto. Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi.
Vaihe 3 Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa. Lisää jauhot juustoaineeseen ja vaivaa taikina.
Vaihe 4 Laita taikina leikkuulaudalle, ripottele sitä aikaisemmin jauhoilla. Leikkaa taikina 8 yhtä suureen osaan.
Vaihe 5 Tee palloja saaduista osista.
Vaihe 6 Ripottele pallot jauhoilla ja tasoita ne veitsen sivupinnalla.
Vaihe 7 Paista juustokakut kasviöljyssä molemmin puolin. Paista keskilämpötilassa.
Vaihe 8 Valmiit juustokakut tarjoillaan smetanaa tai hilloa.
Bon ruokahalua!
