Lihapullokeitto on yksi herkullisimmista ruokia. Resepti sen valmistamiseksi on hyvin yksinkertainen.
ainesosat:
- perunat
- sipulit
- Makaroni (pieni) 70 grammaa
- Laakerinlehti 2 kpl
- Suola, jauhettua mustapippuria maun mukaan
- Jauheliha 300 grammaa
- Porkkana 150 grammaa
- Mannajauho 2 rkl. lusikat
- Tuore persilja 0,5 nippua
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Valmista lihapullot: lisää jauheliha suolaan, pippuriin, lisää manna, sekoita hyvin. Muodosta pienet tiheät pallot, vähän pienemmät kuin pähkinä.
Vaihe 2 Hienonna sipuli hienoksi.
Vaihe 3 Pese porkkanat, kuori ja raasta karkealla raastimella.
Vaihe 4 Pese ja kuori perunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 5 Kaada 2 litraa vettä astiaan, kiehauta. Upota perunat veteen. Lisää sipulit ja porkkanat.
Vaihe 6 Kuumenna uudelleen kiehuvaksi, suola, pippuri, lisää laakerinlehti. Upota lihapullot kerrallaan kiehuvaan keittoon. Keitä 15-25 minuuttia lihapullien koosta riippuen.
Vaihe 7 Lisää seuraavaksi pasta ja keitä 5 minuuttia. Voit käyttää myös riisiä (paskan sijasta).
Vaihe 8 Tarjoile hienonnetun persiljan kanssa.
Bon ruokahalua!
