ainesosat:
- Lohi kala 400 grammaa
- Leivonnaiset 400 grammaa
- Sipulia 3 kpl
- Kasviöljy 3-4 rkl. lusikat
- Kananmuna 3 kpl
- Munankeltuainen 1 kpl
- Seesami 1 rkl. lusikka
- Provencen yrtit 0,5 tl
- Suola maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Keitä munat jyrkässä, jäähdytä ne ja kuori. Kuori sipuli, huuhtele se veden alla. Sulata leivonnaiset.
Vaihe 2Aseta taikina pöydälle, leikkaa varovasti ympyrä veitsellä muotin halkaisijaa pitkin niin, että pienet sivut ilmestyvät.
Vaihe 3 Muusta taikinasta koristeeksi kakun valmistukseen. Esimerkiksi kukat muodostavat evästeet.
Vaihe 4 Leikkaa sipuli suuriin kuutioihin. Paista kasvisöljyssä, kunnes puoli kypsennetään.
Vaihe 5 Leikkaa lohi pieniksi paloiksi, lisää se sipuliin ja paista, kunnes kalan väri muuttuu. Suolaan.
Vaihe 6 Peitä muoto paperilla, rasvaa kasviöljyllä. Aseta taikina, paina sivut lomakkeen reunaan. Leikkaa karkeasti keitetyt munat, jaa ne tasaisesti taikinaan.
Vaihe 7 Aseta kerros kalaa sipulilla päälle. Lisää Provencal yrttejä. Sulje.
Vaihe 8 Tee koriste taikinasta.
Vaihe 9 Voitele taikina keltuaisella.
Vaihe 10Ripottele seesaminsiemenillä ja lähetä kuumaan uuniin 30 minuutiksi, lämpötila - 220 astetta.
Vaihe 11Leivonnaiset lohen kanssa ovat valmiita!
Bon ruokahalua!
