ainesosat:
- Keitetyt makkarat 200 grammaa
- Suolattu samppanja 100 grammaa
- 4 munaa
- Marinoituja kurkkuja 3 kpl
- Majoneesi 250 grammaa
- Säilykevihannekset, 0,5 tölkkiä
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Keitä munat, kuori, erota proteiinit keltuaisista ja leikkaa erikseen. Leikkasimme keitetyn makkaran kuutioiksi, peitatut samppanjat - viipaleiksi.
Vaihe 2 Leikkaa suolakurkkua ympyröiksi. Avaa purkitettu herne ja tyhjennä neste.
Vaihe 3 Laita valmis kuutiot keitetyt makkarat lautaselle, rasvaa majoneesilla ja lisää viipaloidut marinoidut samppanjat.
Vaihe 4 Laita kurkkuympyrät ja rasvaa majoneesilla.
Vaihe 5 Lisää valmistetut keltuaiset ja majoneesi uudelleen.
Vaihe 6 Laita hienonnetut oravat ja voitele paksusti majoneesilla.
Vaihe 7Levitä vihreät herneet tasaisesti salaatin päälle.
Bon ruokahalua!
