ainesosat:
- Purkitettu saury 1 tölkki
- Keitetyt riisit 150 grammaa
- Sipuli 1 pala
- Kananmuna 3 kpl
- Persilja nippu
- Hapankerma tai majoneesi 100 grammaa
- Suola maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Avaa purkkuros, tyhjennä neste, laita salaattikulhoon ja vaivaa hyvin haarukalla.
Vaihe 2 Hienonna sipuli hienoksi ja lisää kiehuvaa vettä 5 minuutin ajan (niin että sipuli on vähemmän terävä).
Vaihe 3 Keitä munat viileässä, kuoritussa ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 4 Huuhtele persilja, ravista sitä ylimääräisestä kosteudesta ja pilko hienoksi.
Vaihe 5 Lisää saurian viereen riisiä, sipulia, munia, persiljaa. Lisää vähän suolaa, lisää smetana (tai majoneesi), sekoita hyvin.
Vaihe 6 Salaatti saurilla on valmis.
Bon ruokahalua!
