ainesosat:
- Pekingin kaali 1 pää pieni
- Porkkana 1 pala
- Tomaatteja 3 kpl
- Kalasäilykkeet "Sardine" 1 tölkki
- Ruohosipuli 3-4 höyhenet
- Kasviöljy 2 rkl. lusikat
- Sitruunamehu 1-2 tl
- Suolaa, pippuria maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Leikkaa tomaatit keskikokoisiksi kuutioiksi.
Vaihe 2 Raasta porkkanat keskimmäisellä raastimella.
Vaihe 3 Avaa kalasäilykkeet, valuta neste, aseta lautaselle ja soseuta haarukalla.
Vaihe 4Pekingin kaali leikataan pieniksi paloiksi, sekoitetaan porkkanoiden kanssa ja asetetaan suureen matalaan levyyn ympyrään.
Vaihe 5 Pane tomaatit kaalin reunoihin. Pane kala salaatin keskelle. Hienonna vihreä sipuli hienoksi ja ripottele päälle. Tee kastike: sekoita kasviöljy, puristettu sitruunamehu ja suola maun mukaan. Mausta salaatti tällä kastikkeella. Sekoita salaatti juuri ennen itse ateriaa.
Bon ruokahalua!
