ainesosat:
- Peruna 3 kpl
- Hunajasienet 200 grammaa
- Marinoituja kurkkuja 200 grammaa
- Salaatti sipulia 100 grammaa
- Kasviöljy 2-3 rkl. lusikat
- Suola maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Keitä perunat nahansa suolassa vedessä, kunnes kypsennetty. Viileä.
Vaihe 2 Leikkaa suolakurkku ympyröiksi (jos suuria kurkkuja, leikkaa sitten puoliksi ympyröiksi).
Vaihe 3 Sipuli leikataan puolirenkaisiin, sitten puolirenkaat puoliksi.
Vaihe 4 Kuori perunat, leikkaa kuutioiksi.
Vaihe 5 Pane perunat, sienet, kurkut, sipulit salaattikulhoon. Kaada kasviöljyllä, sekoita, lisää tarvittaessa suolaa.
Vaihe 6 Salaatti suolakurkkua on valmis.
Bon ruokahalua!
