ainesosat:
- 2-3 porkkanaa
- Rusinat 100 grammaa
- Kovaa juustoa 200 grammaa
- Valkosipuli 2-3 neilikkaa
- Juurikkaat 2 kpl
- Saksanpähkinät 100 grammaa
- Majoneesi 300 ml.
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Salaatin valmistamiseksi sinun on ensin keitettävä punajuuret ja höyrytettävä rusinoita.
Vaihe 2 Raasta raa'at porkkanat keskimmäisellä raastimella.
Vaihe 3 Lisää rusinoita.
Vaihe 4 Sekoita majoneesilla.
Vaihe 5 Laita astiaan ensimmäinen kerros huulien muodossa.
Vaihe 6 Raasta juusto hienolla raastimella, lisää murskattua valkosipulia.
Vaihe 7 Sekoita majoneesin kanssa.
Vaihe 8 Pane valkosipulijuusto toiseen kerrokseen.
Vaihe 9 Raasta keitetyt punajuuret ja saksanpähkinät hienossa raastimessa.
Vaihe 10 Sekoita punajuuret majoneesilla.
Vaihe 11Laita pähkinät sisältävät punajuuret kolmanteen kerrokseen huulten muotoon.
Vaihe 12 Seuraavaksi tee reunus majoneesilla.
Vaihe 13 Tee ruusuja daikonista. Leikkaa retiisi retiisillä ohuiksi kaistaleiksi.
Vaihe 14 Väri retiisi väritämällä punajuurikappaletta siirtämällä punajuuri yksinkertaisesti nauhaa pitkin.
Vaihe 15 Nyt tee kiertämällä daikonin ruusuja muodostaen terälehtiä. Kiinnitä valmis ruusu hammastikulla.
Vaihe 16 Aseta ruusut varovasti salaattiin.
Vaihe 17 Seuraavaksi leikkaa pienet kurkkupalat ja leikkaa lehdet.
Vaihe 18 Koristele ruusut lehtiä.
Bon ruokahalua!
