ainesosat:
- Merikokteili (simpukat, kalmarit, raputangot, mustekala) 400 grammaa
- Sellerivarsi 1-2 kpl
- Säilykkeet maissi 1 tölkki
- Säilykkeet valkoiset pavut 1 tölkki
- Basilika 1 oksa
- Majoneesi 200 grammaa
- Suola, valkoinen pippuri maun mukaan
- Kaperi 2 rkl. lusikat
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Upota merikokteli kiehuvaan veteen 1-1,5 minuutin ajan. Kun vesi kiehuu uudelleen, tyhjennä vesi. Viileä.
Vaihe 2 Leikkaa sellerivarsi ohuiksi viipaleiksi.
Vaihe 3 Avaa purkki papuja, tyhjennä neste.
Vaihe 4 Avaa maissi, valuta neste.
Vaihe 5 Salaatti kulhoon kerätäkseen: maissi, pavut, selleri, merenelävät, kaprikset (voidaan korvata suolakurkkuilla). Lisää sen jälkeen tuoretta tai kuivattua basilikaa, majoneesia maun mukaan ja valkoista pippuria. Sekoita ja tarjoile.
Bon ruokahalua!
