ainesosat:
- Pinaatti 400 grammaa
- Vihreä sipuli 200 grammaa
- Tuore happea 100 grammaa
- Persilja 100 grammaa
- Kasviöljy 3 rkl. lusikat
- Etikka 1 tl
- Mustat oliivit 8 kpl
- Kana muna 2 kpl
- Suola maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Huuhtele vihreät huolellisesti juoksevan veden alla. Sitten pinaatti, hapokas hapokas, persilja ja vihreä sipuli hienonnettuna.
Vaihe 2 Pane kaikki vihannekset salaattikulhoon, suola, lisää vähän etikkaa ja kasviöljyä maun mukaan.
Vaihe 3 Keitä munat jyrkässä, kuori ja leikkaa suureiksi viipaleiksi.
Vaihe 4 Kun tarjoilet, sinun on koristettava se leikkaamalla oliiviiviä ja lisäämällä hienonnettuja munia.
Bon ruokahalua!
