ainesosat:
- Leivonnaiset, 250-300 grammaa
- Sokeria 150 grammaa
- Voi 150 grammaa
- Kurpitsa (massa) 300 grammaa
- Kvitteni 2-3 kappaletta
- Kaneli 1 tl
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Kuori ja pilkkoa kurpitsa.
Vaihe 2 Tee sama kvitteni kanssa. Kuoria ei voi puhdistaa.
Vaihe 3Sekoita kurpitsaviipaleet kvitteni-viipaleiksi. Niiden pitäisi olla suunnilleen samat.
Vaihe 4 Voitele muotin pohja pehmennetyllä öljyllä. Ripottele sokerilla ja kanelilla. Muotti ei saa olla irrotettavissa, muuten öljy vuotaa.
Vaihe 5 Laita päälle kurpitsa kvitteni. Peitä kerroksella suolaleipiä ja paina kevyesti. Paista uunissa t 180 asteessa noin puoli tuntia.
Vaihe 6 Poista sitten, anna jäähtyä ja kytke varovasti levyyn leikattu viipaleiksi.
Bon ruokahalua!
