ainesosat:
- 4 munaa
- Keitetyt tiivistemaito 1 purkki
- Maitoa 100 ml.
- Sokeria 50 grammaa
- Leivinjauhe 2 tl
- Jauhoja 1 kuppi
- Saksanpähkinät 200 grammaa
- Rusinoita 50 grammaa
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Sekoita kaksi kolmasosaa maitotiivisteestä 2 munaan ja sekoita sekoittimella.
Vaihe 2 Lisää sitten sokeri, jauhot ja leivinjauhe. Beat uudelleen. Laita sitten puoli hienonnettuja pähkinöitä ja rusinoita. Sekoita lusikalla.
Vaihe 3 Voitele muotti öljyllä. Aseta taikina. Paista 180 asteessa noin 35–40 minuuttia.
Vaihe 4 Kun kakku leipoo, tee kerma. Kaada maito kattilaan ja laita loput kondensoitunut maito ulos. Kuumenna, kunnes seos on homogeeninen.
Vaihe 5 Kaada sitten kuuma kakku tällä seoksella poistamatta muotista. Ripottele saksanpähkinöillä. Anna sen hautua noin 2 tuntia. Poista sitten muotista, siirrä astiaan ja tarjoile.
Bon ruokahalua!
