ainesosat:
- Kovaa juustoa 500 grammaa
- Jauhoja 3 rkl. lusikat
- Majoneesi 3 rkl. lusikat
- 5 munaa
- Jauhettu kana 1 kg.
- Sipulia 2 kpl
- Suola maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Vatkaa munat vispilällä.
Vaihe 2Raasta juusto karkealla raastimella ja lisää munat majoneesilla. Sekoita.
Vaihe 3 Lisää jauhot. Laita puolet valmiin taikinan joukosta ohuena kerroksena leivinlevylle, joka on peitetty aikaisemmin leivinpaperilla.
Vaihe 4 Pane uuniin paista 15 minuuttia 180 asteessa. Toista se taikinan toisella puoliskolla.
Vaihe 5 Kävi ilmi kaksi suurta kakkua, leikkaa ne kahtia.
Vaihe 6 Hienonna ja paista sipuli, kunnes se on kullanruskea.
Vaihe 7 Sekoita paistetut sipulit jauhelihan, suolan ja pippurin kanssa maun mukaan.
Vaihe 8Peitä keittoastia kalvolla.
Vaihe 9 Laita puolet kakusta muotin pohjalle
Vaihe 10 Laita kolmasosa täytteestä siihen.
Vaihe 11Peitä täyte toisella puolilla kakkua. Laita päälle toinen kolmasosa jauhelihasta, sen jälkeen toinen puoli toista kakkua ja jäljellä oleva jauheliha.
Vaihe 12Laita viimeinen pala kakkua päälle.
Vaihe 13 Kääri piirakka folioon ja paista uunissa 180 asteessa tunnin ajan. Poista sen jälkeen kakku ja anna kääntyä, anna seistä vielä 15 minuuttia.
Bon ruokahalua!
