ainesosat:
- Leivonnaiset 750 grammaa
- Sipulia 2 kpl
- Kalasäilykkeet 1 tölkki (220 g)
- Jousipapuja kourallinen
- Porkkana 1 pala
- Sinappi 1 tl
- Kasviöljyä 1-2 rkl. lusikka
- Pippurit sekoittuvat maun mukaan
- Suola maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Keitä ensimmäinen täyttö. Pilko yksi sipuli ja kypsennä.
Vaihe 2 Kuori porkkanat, raasta. Paista vähän sipulilla. Lisää sitten jäädytetyt vihreät pavut. Voit keittää sitä esillä noin 5 minuuttia, niin sammutusprosessi vie vähemmän aikaa. Lisää suola- ja pippuriseos. Hauduta, kunnes pavut ovat täysin kypsennettyjä.
Vaihe 3 Seuraavaksi jatka toisen täyteaineen valmistelua. Katkaise jäljellä oleva sipuli auringonkukkaöljyssä tuorejauhettujen paprikoiden ja ripauksen suolaa kanssa.
Vaihe 4Avaa purkki sardiinia öljyssä (tyhjennä ylimääräinen öljy). Vaivaa haarukalla ja laita sipuliin. Lisää sitten sinappi. Sekoita, hauduta muutaman minuutin ajan ja anna jäähtyä.
Vaihe 5 Rullaa kolmasosa taikinasta (250 g), leikkaa ympyrä irrotettavan muodon halkaisijan ympäri (sivuille ei saa jäädä rajoituksia).
Vaihe 6 Pane se voideltuun muotoon.
Vaihe 7 Jäljelle jäävistä 500 grammasta taikinaa leikataan lasiksi ympyrän terävällä reunalla, kuten nyyttejä.
Vaihe 8 Laita täyte jokaiseen ympyrään.
Vaihe 9. Kokoa "solmu", tee ripaus, muodosta palloja.
Vaihe 10Laita kaikki pallot (purista alas) sivujen muotoon - muodon halkaisijan mukaan.
Vaihe 11Laita nyt toinen (kala) täyte sisälle. Tasaantunut.
Vaihe 12 Aseta kakku esilämmitettyyn 200-220'C uuniin. Paista 35–40 minuuttia.
Vaihe 13 Valmis piirakka leikattu osiin.
Bon ruokahalua!
