ainesosat:
- Kefiiri 1 kuppi
- Sokeria 1-2 tl
- Suola hyppysellinen
- Kasviöljy taikinassa 1 tl
- Leivosooda 1/3 tl
- Vehnäjauho 150 grammaa
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Kefir sekoitettuna suolaan ja sokeriin. Sekoita jauhot soodalla. Yhdistä sitten kefiriin. Sekoita taikina nopeasti vispilä tai haarukalla niin, että siinä ei ole palaja. Taikina osoittautuu erittäin paksuksi smetanaksi. Lisää sitten taikinaan kasviöljyä ja sekoita kaikki.
Vaihe 2 Kuumenna pannu, on suotavaa, että pannun pohja oli paksu. Levitämme pieniä pannukakkuja voideltuun kuumaan pannuun. Hienostimet eivät tahri. Paista alhaisella lämmöllä kannen alla.
Vaihe 3 Tarjoile leivonnaiset smetalla, hunajalla, mahdollisella hilloilla.
Bon ruokahalua!
