ainesosat:
- Vehnäjauho 240 grammaa
- Päärynä 400 grammaa
- Kananmuna 3 kpl
- Sokeria 160 grammaa
- Voi 100 grammaa
- Leivinjauhe 1 tl
- Nestemäinen hunaja 3 rkl. lusikat
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Valmista tarvittavat tuotteet. Pese ja leikkaa päärynät pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 2 Vatkaa munat ja sokeri rehevään vaahtoan vaahtoon.
Vaihe 3 Lisää pehmennetty voi, vispilä. Lisää hunaja, vispilä. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe 2–3 annoksena, sekoita varovasti lastalla alhaalta ylöspäin.
Vaihe 4 Lisää päärynät taikinaan ja sekoita.
Vaihe 5 Siirrä taikina leivonta-astiaan (d - 24 cm), tasaa ja aseta uuniin, joka on esilämmitetty lämpötilaan t 180 ° C 45-50 minuutiksi.
Vaihe 6 Anna sitten kakun jäähtyä muodoltaan 15 minuuttia, sitten vaijeritelineellä.
Vaihe 7 Leikkaa jäähdytetty kakku eräosiksi.
Bon ruokahalua!
