ainesosat:
- Manna 2 kuppia
- Sokeria 250 grammaa
- Kefiiri 200 ml.
- Hapankerma 200 ml.
- Munat 3 kpl
- Leivinjauhe 3 tl
- Hedelmät (omenat, banaanit) valinnaiset
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Sekoita manna kefirin, smetanan, sokerin ja keltuaisten kanssa ja anna saadun massan seistä vähintään 50 minuuttia. Sitten - lyö sekoittimella vähän. Lisää sitten leivinjauhe ja sekoita uudelleen.
Vaihe 2 Voita oravat nyt jyrkässä vaahdossa ja lisää pääjauhoon ja sekoita huolellisesti, jotta oravat eivät "astu".
Vaihe 3 Voitele leivinmalja kasvisella tai voilla, kaada taikina. Voit laittaa taikinan päälle ja murskata palat omenoita tai banaania. Mania-uuni uunissa lämpötilassa t 200 astetta noin 25 minuutin ajan, sitten alenna lämpötila lämpötilaan t 170 astetta vielä 20-30 minuutin ajan. Halukkuus tarkistaa kuivalla ottelulla. Anna valmispaistin jäähtyä. Päälle voit halutessasi koristaa jauhesokerilla.
Bon ruokahalua!
