ainesosat:
- Tomaatit 50 grammaa
- Valkosipuli 1 pää
- Luonnollinen mehiläinen hunaja 70 grammaa
- Till vihreät 1 nippu
- Persilja 1 nippu
- Suolaa 20 grammaa
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Jotta tomaatit muuttuisivat nopeasti suolaksi, sinun on poistettava tomaatinkuori. Kaada tämä vesi kattilaan vettä ja kiehauta. Kun vesi kiehuu, tee poikkileikkaukset jokaisesta tomaatista terävällä veitsellä.
Vaihe 2 Yritä leikata vain iho, tomaatin liha on parempi, jos se pysyy kokonaisvaltaisena. Seuraavaksi laita tomaatit yksi kerrallaan ura-lusikkaan ja upota kiehuvaan veteen 2 minuutiksi ja sitten heti jääveteen.
Vaihe 3 Tämän toiminnan ansiosta tomaatin iho poistuu erittäin helposti.
Vaihe 4 Kuori kaikki tomaatit ja leikkaa ne kahteen osaan (voit myös leikata tomaatit halutessasi), poista varret kiinnikkeet.
Vaihe 5 Pese tilli ja pilota hienoksi.
Vaihe 6 Pese ja hienonna persilja hienoksi.
Vaihe 7 Kuori ja hienonna valkosipuli.
Vaihe 8 Sekoita valkosipuli tillin ja persiljan kanssa.
Vaihe 9 Kaada seuraavaksi hunaja syvään kulhoon.
Vaihe 10 Upota sitten tomaatin molemmat puolikkaat siivulla suolaa ja laita (siivu alas) kulhoon hunajaa.
Vaihe 11 Pane kerros tomaattia, ripottele yrttejä ja valkosipulia ja kaada hunaja. Sitten taas kerros tomaattia ja hunajaa. Joten toista, kunnes tomaatit, yrtit valkosipulilla ja hunaja loppuu. Ripottele yläkerros vähän suolaa.
Vaihe 12 Peitä tomaatit litteällä lautasella ja laita sortuminen päälle (esimerkiksi purkki vettä). Päivässä tomaatit ovat valmiita.
Bon ruokahalua!
