ainesosat:
- Lehtisalaatti nippu
- Paprika 1 kpl
- Kirsikka-tomaatit 10–15 kappaletta
- Tuore kurkku 1 kpl
- Kuorittu katkarapu 200 grammaa
- Oliiviöljy 2 rkl. lusikat
- Soijakastike 1 rkl. lusikka
- Sitruuna 0,5 kpl
- Suola maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Huuhtele salaatinlehdet juoksevan veden alla, ravista ylimääräinen kosteus. Seuraavaksi aseta salaatti lautaselle.
Vaihe 2 Repi osa lehtiä kädet ja laita syvään kulhoon.
Vaihe 3 Pippurit kuoritaan ja leikataan suikaleiksi.
Vaihe 4 Kirsikatomaatit, leikkaa ne neljään osaan ja lisää kulhoon.
Vaihe 5 Leikkaa kurkku nauhoiksi ja lisää kulhoon.
Vaihe 6 Paista katkarapuja oliiviöljyssä kolme minuuttia. Lisää sitten lusikallinen soijakastike.
Vaihe 7Pane paistetut katkaravut kulhoon vihanneksia. Lisää lusikallinen oliiviöljyä, valinnaisesti lisää soijakastike. Sekoita.
Vaihe 8 Laita salaatti lautaselle salaatin kanssa. Ripottele sitruunamehulla.
Bon ruokahalua!
