ainesosat:
- Kasviöljy 1 rkl. lusikka
- Pasta (pesät) 450 grammaa
- Sipuli 1 pala
- Porkkana 1 pala
- Jauheliha 500 grammaa
- Kovaa juustoa 300 grammaa
- Suolaa, mustapippuria maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Kaada kasviöljy esilämmitettyyn pannuun ja lisää jauheliha. Paista keskilämpötilassa. Suolaa, pippuria.
Vaihe 2 Kuori ja hienonna sipuli hienoksi. Kuori ja raasta porkkanat. Lisää sitten jauhelihaan, sekoita. Paista 10 minuuttia.
Vaihe 3 Kuumenna pieni potti vettä, suolaa. Laske pastapesipesät varovasti ruokalusikallisessa kiehuvaan veteen ja pidä 1-1,5 minuutin ajan, laita sitten leivinpeltille.
Vaihe 4 Täytä jokainen pesä valmistetulla lihalla. Kaada vähän vettä, noin pastaa keskelle, ja laita muotti esilämmitettyyn uuniin lämpötilaan t 180 astetta 20-30 minuutiksi.
Vaihe 5 Hanki leivinpelti 5 minuuttia ennen kypsennyksen loppua ja ripottele päälle raastettu juusto.
Bon ruokahalua!
