ainesosat:
- Voi 200 grammaa
- Sokeria 150 grammaa
- Mustikoita 300 grammaa
- Jauhoja 2 kuppia
- Kananmuna 3 kpl
- Kerma 300 grammaa
- Tärkkelystä 2 rkl. lusikat
- Leivinjauhe 1 tl
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Sekoita ensin hieman sulanut voi jauhojen, 100 g sokerin, suolan ja soodan kanssa. Sekoita murut, lisää muna, sekoita. Anna sen jäähtyä puoli tuntia jääkaapissa. Muodosta sitten kerros sivuilla ja paista uunissa, kunnes se on kullanruskea.
Vaihe 2 Tee täyttö. Vatkaa munat sokerilla, lisää kerma ja tärkkelys. Sekoita hyvin.
Vaihe 3 Noin 15 minuutin kuluttua kakku voidaan poistaa uunista. Jäähdytä, laita marjat päälle ja kaada seos. Pane uuniin vielä 15-20 minuutiksi.
Vaihe 4 Kakku jäähdytetään parhaiten ja tarjoillaan viipaleina!
Bon ruokahalua!
