Συστατικά
- 400 γραμμάρια κοτόπουλο
- Πατάτα 4 κομμάτια
- Μαγιονέζα 100 ml.
- Ξηρή κρέμα 100 ml.
- Κοτόπουλο αυγό 2 τεμάχια
- Μπουκέτο άνηθο
- Αλατισμένο, μαύρο πιπέρι σε γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Βάλτε μαγιονέζα, ξινή κρέμα και αυγά σε ένα δοχείο. Χτυπάμε καλά, προσθέτοντας στα αλεύρι σταδιακά. Αλατίστε λίγη ζύμη.
Βήμα 2 Η μάζα θα πρέπει να είναι μια παχιά συνεκτικότητα (όπως στις τηγανίτες). Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ ή ένα κανονικό χέρι χτύπημα.
Βήμα 3Ρίξτε το μίγμα σε ένα ταψί. Στη συνέχεια - ψιλοκόψτε το τυρί και το κοτόπουλο και βάζετε τη ζύμη.
Βήμα 4Διαδώστε ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια της ζύμης και στην κορυφή με τα χόρτα.
Βήμα 5 Ρίχνουμε τα λαχανικά και το κρέας με την υπόλοιπη ζύμη, σαν να «κλείνουμε» την πίτα και να την στείλουμε στο φούρνο. Ψήνουμε τη ζελατινοσαλάτα με το κοτόπουλο για όχι περισσότερο από μία ώρα σε χαμηλή φωτιά.
Βήμα 6 Κόψτε την πίτα και σερβίρετε σε μερίδες, γαρνίροντας με ένα χοντρό χόρτο.
Καλό φαγητό!
