Συστατικά
- Σκληρό τυρί 500 γραμμάρια
- Αλεύρι 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Μαγιονέζα 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- 5 αυγά
- Κοτόπουλο 1 κιλό.
- Κρεμμύδι 2 τεμάχια
- Αλάτι για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Χτυπήστε τα αυγά με ένα χτύπημα.
Βήμα 2Τρίψτε το τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη και προσθέστε στα αυγά μαζί με τη μαγιονέζα. Ανακατέψτε.
Βήμα 3 Προσθέστε αλεύρι. Βάλτε το ήμισυ της τελικής ζύμης σε ένα φύλλο ψησίματος που έχει προ-επικαλυφθεί με χαρτί ψησίματος.
Βήμα 4 Βάλτε το ψήνετε για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς. Επαναλάβετε με το δεύτερο μισό της ζύμης.
Βήμα 5 Αποδείχτηκαν δύο μεγάλα κέικ, τα κόβουμε στα μισά.
Βήμα 6 Κόβουμε και τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 7 Ανακατέψτε τα τηγανισμένα κρεμμύδια με κιμά, αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Βήμα 8Καλύψτε το ταψί με φύλλο αλουμινίου.
Βήμα 9 Βάλτε το μισό κέικ στο κάτω μέρος του καλουπιού
Βήμα 10 Βάλτε ένα τρίτο από το παραγέμισμα πάνω του.
Βήμα 11Καλύψτε το γέμισμα με ένα άλλο μισό του κέικ. Βάλτε το ένα τρίτο του κιμά στην κορυφή, στη συνέχεια το άλλο μισό του δεύτερου κέικ και το υπόλοιπο κιμά πάνω του.
Βήμα 12Βάλτε το τελευταίο κομμάτι κέικ στην κορυφή.
Βήμα 13 Τυλίξτε την πίτα σε αλουμινόχαρτο και ψήνετε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για μία ώρα. Μετά από αυτό, βγάλτε το κέικ και χωρίς στροφή, ας σταθείτε για άλλα 15 λεπτά.
Καλό φαγητό!
