Συστατικά
- Φυτικό έλαιο 150 ml.
- Ζάχαρη 100 γραμμάρια
- Αλεύρι 300 γραμμάρια
- Αυγά 3 τεμάχια
- Γάλα 200 ml.
- Σκόνη ψησίματος 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι
- 2 κουταλιές της σούπας βανίλιας
- Λεμόνι zest 1 κουτ
- Μήλα 4 τεμάχια
- Παπαρούνα 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Βάλτε βούτυρο με ζάχαρη. Προσθέστε αυγά μία φορά τη φορά, ανακατεύοντας κάθε φορά μέχρι ομαλά.
Βήμα 2 Ανακατέψτε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος, προσθέστε το ήμισυ του μείγματος στη ζύμη, χτυπήστε μέχρι να εξομαλυνθεί.
Βήμα 3Ρίξτε το μισό γάλα και χτυπήστε ξανά.
Βήμα 4 Ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι και ξαναπινάδα.
Βήμα 5 Ρίξτε το υπόλοιπο γάλα, προσθέστε ζάχαρη βανίλιας, χτυπήστε τη ζύμη μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 6 Προσθέστε σπόρους παπαρούνας και ξύσμα λεμονιού, αναμείξτε.
Βήμα 7 Ξεφλουδίστε τα μήλα, αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε σε λεπτές φέτες. Προσθέστε μήλα στη ζύμη και ανακατέψτε απαλά. Λιπάνετε το καλούπι με το βούτυρο και πασπαλίζετε με αλεύρι, βάζετε τη ζύμη μέσα σε αυτό.
Βήμα 8 Στείλτε στο φούρνο, προθερμασμένο σε 190 μοίρες, ψήνετε σε t 180 μοίρες για περίπου 45-50 λεπτά. Έτοιμο κέικ για να κρυώσει λίγο στη φόρμα, και στη συνέχεια να το πάρει. Μπορείτε να πασπαλίζετε ελαφρά με ζάχαρη σε σκόνη.
Καλό φαγητό!
