Συστατικά
- 5-6 μήλα
- Σόδα 1 κουτ
- Κανέλα 1 κουτ
- 4 αυγά
- Ζάχαρη 1 φλιτζάνι
- Σιτάλευρο 2 φλιτζάνια
- Φυτικό λάδι 100 ml.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη και προσθέτουμε το ηλιέλαιο, ανακατεύουμε.
Βήμα 2Ξεφλουδίστε τα μήλα και ξεφλουδίστε. Κόψτε τα μισά μήλα σε λεπτές φέτες και πασπαλίστε ελαφρά με ζάχαρη. Αφήστε τα στην άκρη - αφήστε τα να μουλιάσουν με ζάχαρη.
Βήμα 3 Τρίψτε τα υπόλοιπα μήλα σε χοντρό τρίφτη.
Βήμα 4 Ανακατέψτε τη σόδα και την κανέλα με το αλεύρι.
Βήμα 5 Προσθέστε τριμμένα μήλα και αλεύρι με σόδα και κανέλα στο μείγμα αυγών. Ανακατέψτε καλά τα πάντα.
Βήμα 6 Ρίξτε το ήμισυ της ζύμης σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος και τοποθετήστε τα μήλα σε φέτες πάνω από αυτό.
Βήμα 7 Ρίξτε την υπόλοιπη ζύμη ομοιόμορφα και στείλετε για ψήσιμο σε φούρνο θερμαινόμενο σε t 180 μοίρες, ψήστε για περίπου 35-40 λεπτά.
Καλό φαγητό!
