Συστατικά
- Καρότο (ακατέργαστο) 500 γραμμάρια
- 4 αυγά
- Ζάχαρη 200 γραμμάρια
- Ελαιόλαδο 50 ml.
- Αλεύρι 160 γραμμάρια
- Σκόνη ψησίματος ζύμης 20 γραμμάρια (2 φακελάκια)
- Αλάτι πρέζα
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τα καρότα.
Βήμα 2 Στρώνουμε τα καρότα σε ένα λεπτό τρίφτη και μεταφέρουμε το προκύπτον πολτό καρότου σε ένα μπολ στο οποίο θα προετοιμαστεί η ζύμη. Σπάστε τα αυγά εκεί.
Βήμα 3 Ανακατεύουμε καλά.
Βήμα 4 Προσθέστε ζάχαρη, ελαιόλαδο, αλεύρι, αλάτι και σκόνη ψησίματος και ανακατέψτε καλά με ένα μίξερ. Κατ 'αρχάς, σε χαμηλή ταχύτητα, έτσι ώστε τα κομμάτια δεν διασκορπίζονται γύρω από την κουζίνα, και στο τέλος, τα τελευταία λεπτά - στο ύψος.
Βήμα 5Καλύψτε το ταψί με το ψημένο χαρτί και ρίξτε τη ζύμη καρότου που προκύπτει.
Βήμα 6 Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε t 1800 μέχρι να είναι έτοιμο, περίπου 40-60 λεπτά. Ρίξτε την τελική κρέμα πίτας.
Καλό φαγητό!
