Συστατικά
- Kefir 400 γραμμάρια
- 2-3 αυγά
- Σόδα 1 κουτ
- Ζάχαρη 150 γραμμάρια
- Αλεύρι 2 φλιτζάνια
- Μαργαρίνη 100 γραμμάρια
- Κονσερβοποιημένα κεράσια 300 γραμμάρια
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Ανακατέψτε τα αυγά με ζάχαρη, χτυπήστε μέχρι να αυξηθεί η μάζα σε όγκο.
Βήμα 2 Ρίξτε τη λιωμένη μαργαρίνη, το κεφίρ, προσθέστε σόδα. Ανακατέψτε καλά.
Βήμα 3 Ρίξτε το κοσκινισμένο αλεύρι, ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να λειανθεί.
Βήμα 4 Προσθέστε κονσερβοποιημένα κεράσια. Πιέστε πρώτα το χυμό έτσι ώστε να μην εισέλθει στη ζύμη, αλλιώς θα ψηθεί άσχημα και δεν θα αναπτυχθεί.
Βήμα 5 Ρίξτε σε ένα ταψί.
Βήμα 6 Ψήνουμε στο φούρνο σε 180 μοίρες για περίπου 30-35 λεπτά.
Καλό φαγητό!
