Συστατικά
- Σιτάλευρο 130 γραμμάρια
- Σιμιγδάλι 160 γραμμάρια
- Ζάχαρη 180 γραμμάρια
- Σκόνη ψησίματος 7 γραμμάρια
- Επίγεια κανέλα 0,5 κουταλιού της σούπας
- Μήλα 7 τεμάχια
- Βούτυρο 120 γραμμάρια
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Ανακατέψτε όλα τα χαλαρά συστατικά - αλεύρι, σιμιγδάλι, ζάχαρη, σκόνη ψησίματος και κανέλα.
Βήμα 2Πλένετε τα μήλα, τη φλούδα και τον πυρήνα, και στη συνέχεια σχίζετε σε ένα χοντρό τρίφτη.
Βήμα 3 Καλύψτε το ταψί με το ψημένο χαρτί και λιπάνετε γενναιόδωρα με βούτυρο.
Βήμα 4 Ρίξτε ένα λεπτό στρώμα ξηρού μείγματος στον πυθμένα. Προσεκτικά επίπεδο.
Βήμα 5 Στη συνέχεια, βάλτε ένα στρώμα από τριμμένα μήλα, περίπου το ίδιο πάχος.
Βήμα 6 Το απλούστερο είναι περαιτέρω: να τοποθετήσουμε τα στρώματα με τη σειρά, με το ξηρό στρώμα να παραμένει το ανώτερο. Πασπαλίστε το τριμμένο βούτυρο στην κορυφή.
Βήμα 7Ψήστε για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
Καλό φαγητό!
