Συστατικά
- Κοτόπουλο 2 λίτρων
- Πατάτα 2-3 κομμάτια
- Καρότο 1 τεμάχιο
- Κρεμμύδι 1 κομμάτι
- Κοτόπουλο αυγό 1 κομμάτι
- Σιτάλευρο 100 γραμμάρια
- Νερό 60 ml.
- Φυτικά έλαια 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Αλάτι για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Πλένετε τις πατάτες, ξεφλουδίζετε και κόβετε σε μικρούς κύβους.
Βήμα 2 Βάλτε τις ψιλοκομμένες πατάτες σε μια κατσαρόλα με κοτόπουλο.
Βήμα 3 Ξεφλουδίστε, ξεπλύνετε και τρίψτε τα καρότα. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Ρίξτε το φυτικό λάδι μέσα στο τηγάνι, βάλτε τα καρότα και τα κρεμμύδια, ελαφρώς στιφάδο για περίπου 10 λεπτά.
Βήμα 4 Στη συνέχεια, στείλτε τα καρότα και τα κρεμμύδια στο τηγάνι πατάτας και συνεχίστε το μαγείρεμα.
Βήμα 5 Χτυπήστε το αυγό σε ένα μικρό μπολ.
Βήμα 6 Προσθέστε νερό, ένα ζαμπόν αλάτι και αλεύρι στο αυγό. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Η συνοχή θα πρέπει να είναι σαν χοντρές τηγανίτες.
Βήμα 7 Και τώρα το διασκεδαστικό κομμάτι! Όταν οι πατάτες στη σούπα είναι έτοιμες να βάλουν τον τρίφτη στο ταψί έτσι ώστε η πλευρά με μεγάλες τρύπες να είναι πάνω από το τηγάνι (κοιτάξτε προσεκτικά τη φωτογραφία). Στη συνέχεια, σε αυτή την πλευρά του τρίφτη, απλώστε δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας ζύμη και οδηγείτε με ένα κουτάλι στο εσωτερικό του τρίφτη. Η ζύμη πέφτει έτσι σταγόνες σε μια κατσαρόλα και σε μια ζεστή σούπα αμέσως μετατρέπονται σε μικρές ζυμαρικά.
Βήμα 8 Έτσι χύστε όλη τη μαγειρεμένη ζύμη. Στο τέλος, προσθέστε αλάτι στη γεύση.
Βήμα 9 Κόψτε τα πλυμένα πράσινα και προσθέστε την τελική σούπα.
Καλό φαγητό!
