Συστατικά
- Καπνιστό πόδι κοτόπουλου 2 τεμάχια
- Κοτόπουλο στήθος 1 κομμάτι
- Φρέσκο αγγούρι 1 κομμάτι
- Κόκκινη πιπεριά 1 κομμάτι
- Κονσέρβες καλαμποκιού 0.5 κουτιά
- Μαγιονέζα 250 γραμμάρια
- Μουστάρδα 0,5 κουτ
- Αλάτι, πιπέρι για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Βράστε το στήθος κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, ψύξτε, αποσυναρμολογήστε τις σε ίνες.
Βήμα 2 Καπνιστό ζαμπόν σε λωρίδες.
Βήμα 3 Πλύνετε το αγγούρι, αλλά μην ξεφλουδίζετε. Κόψτε το λαχανικό σε 2 μέρη σε μήκος και αφαιρέστε τους σπόρους με ένα μικρό κουτάλι. Στη συνέχεια κόψτε το αγγούρι σε μήκος.
Βήμα 4 Πλένουμε τις πιπεριές, αφαιρούμε το μίσχο και κόβουμε επίσης σε λωρίδες.
Βήμα 5 Προσθέτετε καλαμπόκι, αλάτι, πιπέρι, μουστάρδα. Ανακατέψτε τα πάντα.
Βήμα 6 Σαλάτα εποχής με μαγιονέζα.
Καλό φαγητό!
