Συστατικά
- Γλυκό ζαχαροπλαστικής 800 γραμμάρια (1 πακέτο)
- Λουκάνικα 500-800 γραμμάρια
- Κρόκος αυγού 1 τεμάχιο
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Ξεπαγώστε τη ζύμη και ανασηκώστε την σε μήκος μεγαλύτερο από 30 cm, χωρίς λεπτότερο από 3 mm. Με ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε τη ζύμη σε λωρίδες πλάτους 3-4 cm.
Βήμα 2 Τυλίξτε κάθε λουκάνικο με μια λωρίδα ζύμης, έτσι ώστε ο τελευταίος κύκλος να επικαλύπτει μερικώς το προηγούμενο.
Βήμα 3 Λουκάνικα τυλιγμένα σε ζαχαροπλαστική τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με χαρτί περγαμηνής. Λιπάνετε με κρόκο αυγού.
Βήμα 4 Ψήνετε σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 220-230 βαθμούς για 5 λεπτά, στη συνέχεια μειώστε το t σε 160-180 μοίρες και ψήστε άλλα 15 λεπτά. Η τοποθέτηση ενός φύλλου ψησίματος με λουκάνικα ήδη σε ένα ζεστό φούρνο είναι ένα πολύ σημαντικό σημείο.
Καλό φαγητό!
