Συστατικά
- Ρίξτε ζύμη 500 γραμμάρια
- Μανιτάρια 500 γραμμάρια
- Πατάτα 2-3 κομμάτια
- Κρεμμύδι 1-2 κομμάτια
- Κοτόπουλο αυγό 1 κομμάτι
- Αλατισμένο, μαύρο πιπέρι σε γεύση
- Φυτικά έλαια 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους. Πλένετε τα μανιτάρια, στεγνώνετε καλά και κόβετε σε λεπτές φέτες.
Βήμα 2Ρίχνουμε λίγο λαχανικό στο τηγάνι και στέλνουμε μανιτάρια με κρεμμύδια. Στη συνταγή για την παρασκευή πίτας με μανιτάρια και πατάτες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο μανιτάρια αλλά και άλλα μανιτάρια για γεύση. 5-7 λεπτά πριν είστε έτοιμοι να αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.
Βήμα 3 Βάλτε πατάτες ξεχωριστά. Βάζετε σε πολτοποιημένες πατάτες και συνδυάζετε με τηγανητά μανιτάρια. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε πίτα και ακατέργαστες πατάτες, κομμένες σε λεπτές φέτες.
Βήμα 4 Ένα τέτοιο κέικ με μανιτάρια και πατάτες στο σπίτι μπορεί να διακοσμηθεί με εντελώς διαφορετικούς τρόπους. Σε αυτή την περίπτωση, θα είναι ένα roll-top ρολό. Για αυτό, οι άκρες της ζύμης πρέπει να κοπούν ελαφρά.
Βήμα 5 Βάλτε τη γέμιση στο κέντρο, πιέζοντάς την με ένα κουτάλι.
Βήμα 6 Οι άκρες περιτυλίγονται, δημιουργώντας μια επικάλυψη. Λιπάνετε ένα χτυπημένο αυγό στην κορυφή και στείλτε σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται προηγουμένως με περγαμηνή. Στείλτε στον προθερμασμένο φούρνο για 35-40 λεπτά.
Βήμα 7 Όταν η κρούστα είναι καφέ, η πίτα είναι έτοιμη. Πρέπει να αφεθεί να κρυώσει λίγο, και στη συνέχεια μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι, κομμένο σε μερίδες.
Καλό φαγητό!
