Συστατικά
- Γαρίδα (κατεψυγμένο) 1 kg.
- 6-7 αυγά
- Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι 1 μπορεί
- Φρέσκο αγγούρι 3 τεμάχια
- Κρεμμύδι 1 κομμάτι
- Μαγιονέζα 100 γραμμάρια
- Αλάτι για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Κατεψυγμένες γαρίδες σε βραστό νερό για 5-6 λεπτά. Τοποθετήστε ένα κουτάλι σε ένα πιάτο, δροσερό. Στη συνέχεια, ανακινείτε με το χέρι κάθε γαρίδα από το κέλυφος και μεταφέρετε το αποφλοιωμένο κρέας σε ένα μπολ.
Βήμα 2 Κόψτε τα αγγούρια σε μικρά ραβδιά.
Βήμα 3 Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρά τετράγωνα.
Βήμα 4 Βράζετε τα αυγά σε δροσερό, αποφλοιωμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 5 Ανοίξτε ένα δοχείο κονσερβοποιημένου καλαμποκιού, αποστραγγίστε το υγρό.
Βήμα 6 Στη συνέχεια, βάζετε κρεμμύδια, αυγά, φρέσκο αγγούρι και καλαμπόκι σε ένα μπολ με προετοιμασμένη γαρίδα. Αλατοποιήστε και αναμίξτε. Στη συνέχεια προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε ξανά.
Βήμα 7 Γαρνίρετε την τελική σαλάτα στην κορυφή με γαρίδες.
Καλό φαγητό!
