Συστατικά
- Τσαμπί μαρούλι
- Κόκκινο πιπέρι 1 τεμάχιο
- Αγγουρισμένα αγγούρια 3 τεμάχια
- Φιλέτο κοτόπουλου 300 γραμμάρια
- Τυρί Gouda 200 γραμμάρια
- Κόψτε μερικά κλαδιά
- 2 σκελίδες σκόρδου
- Ελαιόλαδο 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Ελιές 10-12 τεμάχια
- Λεμόνι 0,5 τεμάχια
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Κόβουμε τα αγγουράκια σε κύκλο.
Βήμα 2 Οι πιπεριές είναι αποφλοιωμένες και κομμένες σε κύβους.
Βήμα 3 Βάζετε φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσετε. ψύξη και κοπή σε φέτες.
Βήμα 4 Κόψτε τις ελιές στα μισά.
Βήμα 5 Βάλτε αγγούρια, πιπεριές, κοτόπουλο, ελιές σε ένα μπολ, προσθέστε τα τεμαχισμένα φύλλα μαρουλιού. Περίστε τη σαλάτα με το ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού. Αλάτι, πιπέρι. Ανακατέψτε. Βάλτε ένα πιάτο και ξεκινήστε να μαγειρεύετε μπάλες τυριού.
Βήμα 7 Ψιλοκόψτε τον άνηθο, προσθέτετε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Ανακατέψτε.
Βήμα 8 Στρώνουμε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη, ανακατεύουμε με άνηθο, σκόρδο, βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά. Μορφή μπάλες από το προκύπτον μείγμα (μπορείτε να προσθέσετε λίγο mayoenza στο μείγμα).
Βήμα 9 Βάλτε τις μπάλες τυριού πάνω από τη σαλάτα. Γαρνίρετε με ελιές.
Καλό φαγητό!
