Συστατικά
- Βασιλικές γαρίδες (αποφλοιωμένες) 16 τεμάχια
- Αβοκάντο 1 κομμάτι
- Ντομάτες 2 τεμάχια
- Ανοιχτό πράσινο φύλλο τσαμπί
- Για τη σάλτσα:
- Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Σάλτσα σόγιας 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι
- Χυμός πορτοκαλιού 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι
- Σκόρδο 1 σκελίδα σκόρδο
- Αλάτι, μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Βράζουμε τη γαρίδα σε βραστό νερό. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε τη γαρίδα από το κέλυφος.
Βήμα 2 Κόψτε το αβοκάντο στο μισό, αφαιρέστε την πέτρα και κόψτε τον πολτό σε κύβους.
Βήμα 3 Ξεπλύνετε τα φύλλα μαρουλιού, δάκρυ με τα χέρια σας σε μεσαία κομμάτια.
Βήμα 4 Κόψτε τις ντομάτες σε 4-6 μέρη.
Βήμα 5 Ανακατέψτε το ελαιόλαδο σε ένα μπολ και προσθέστε αλάτι. Προσθέστε σάλτσα σόγιας και χυμό πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε το σκόρδο συνθλίβεται μέσα από ένα πρέσα.
Βήμα 6 Στη συνέχεια, ανακατέψτε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά, βάλτε τη γαρίδα στην κορυφή. Ρίχνουμε τη σαλάτα με το μαγειρεμένο ντύσιμο, πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι στην κορυφή.
Καλό φαγητό!
