Συστατικά
- Κόκκινο λάχανο 1 κεφαλή
- Σέλινο ρίζα 1 τεμάχιο
- Μαγιονέζα 150 γραμμάρια
- Αλάτι 1 κουτ
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Ψιλοκόψτε και ψιλοκόψτε το λάχανο. Για αλάτι. Ανακατέψτε προσεκτικά, γεμίζοντας ελαφρά, ώστε το λάχανο να απελευθερώνει χυμό. Ρίξτε βραστό νερό. Αφήστε να σταματήσετε για 10-15 λεπτά, ώστε το λάχανο να απελευθερώσει πικρία. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό και πιέστε το λάχανο και ψήστε.
Βήμα 2 Αποφλοιώστε τη σέλινο ρίζα.
Βήμα 3. Συνδυάστε το λάχανο με το σέλινο. Σεζόν με μαγιονέζα.
Καλό φαγητό!
