Συστατικά
- Τα καβούρια κόβουν 100 γραμμάρια
- Φρέσκο καρότο 2 τεμάχια
- Φρέσκο αγγούρι 2-3 κομμάτια
- Κρεμμύδι 50 γραμμάρια
- Σκόρδο 2-3 σκελίδες
- Καρύκευμα για τα καρότα στην κορεατική 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι
- Σάλτσα σόγιας 1,5 κουταλιού της σούπας. κουτάλια
- Φυτικά έλαια 3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Ξεφλουδίστε τα αποφλοιωμένα καρότα για κορεάτες σαλάτες ή κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
Βήμα 2 Προσθέστε κορεατικά καρύκευμα για τα καρότα.
Βήμα 3 Πλύνετε καλά τα χέρια με καρότα καρυκεύματος.
Βήμα 4Κόψτε τα αγγούρια σε μεγάλες, μεγάλες λωρίδες, έπειτα οπλισμένες με ένα κυματιστό τρίφτη ή τεμαχιστή και ψιλοκόψτε τα αγγούρια σε μικρά κυματιστά κομμάτια. Εάν δεν υπάρχει τέτοιο τρίφτη, τότε ψιλοκόψτε τα αγγούρια με ένα συνηθισμένο μαχαίρι.
Βήμα 5 Κόψτε τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια σε ένα μικρό κύβο, προσθέστε σε ένα κοινό μπολ.
Βήμα 6 Κόψτε τα ραβδιά καβουριών σε μακριές λεπτές λωρίδες.
Βήμα 7 Τρίψτε τα αποφλοιωμένα σκελίδες σκόρδου και προσθέστε στη σαλάτα.
Βήμα 8 Ψιλοκόψτε το σκόρδο με σάλτσα σόγιας και ζεστό φυτικό έλαιο.
Βήμα 9 Ανακατέψτε ελαφρά τη σαλάτα.
Βήμα 10Βάλτε σε ένα όμορφο πιάτο, διακοσμήστε με βότανα και σερβίρετε.
Καλό φαγητό!
